leavening
/ˈlɛvənɪŋ/
詞性: 名詞
EN
使麵團或麵糊膨脹發酵的過程，也指用於發酵的物質（如酵母、泡打粉、小蘇打等）。
Bakers use yeast as a natural leavening to make bread rise.
麵包師使用酵母作為天然發酵劑，讓麵團膨脹。
詞源
源自中世紀英語的 leaven，最終可追溯至拉丁語 levare，意為「舉起、使上升」，與 lever（槓桿）同源。
助記
leavening 來自拉丁語 levare（舉起），就像「舉起」麵團讓它膨脹起來。
快速答案
leavening 是什麼意思？
leavening 的意思是： 使麵團或麵糊膨脹發酵的過程，也指用於發酵的物質（如酵母、泡打粉、小蘇打等）。
leavening 怎麼讀？
leavening: /ˈlɛvənɪŋ/
leavening 如何用於句子？
Bakers use yeast as a natural leavening to make bread rise.