charcuterie
/ʃaʁ.kyt.ʁi/
FR
熟肉拼盤；熟肉製品店
We ordered a charcuterie board with wine at the restaurant.
我們在餐廳點了一份熟肉拼盤搭配葡萄酒。
詞源
這個詞源自法語，由古代法語「char」（肉）與「cuit」（烹煮熟的）組合而成，最初專指販賣加工熟肉的店鋪，後來逐漸衍生出熟肉拼盤的含義。
助記
可以從詞根記憶：char代表肉、cuit代表煮熟，組合起來就是「煮熟的肉製品」，很好對應詞義。
常用搭配
charcuterie boardcharcuterie platterartisanal charcuterielocal charcuterie
同義詞
cold cut plattermeat board
相關詞彙
salamiprosciuttopâté