gnocchi
/ˈɲɔkki/
IT
Ñoqui: tipo de pasta pequeña italiana hecha a base de papa, harina o sémola
Hoy voy a cocinar gnocchi con salsa de tomate y albahaca.
Hoy voy a cocinar ñoquis con salsa de tomate y albahaca.
Etimología
Proviene del italiano gnocchi, plural de gnocco, que a su vez deriva del lombardo nocca, que significa 'nudillo', por la forma pequeña y redondeada de la pasta. Se introdujo en todos los idiomas occidentales desde la cocina italiana.
Ayuda de memoria
Su nombre en italiano se asocia a su forma pequeña y compacta, similar a un nudillo. Recuerda que termina en 'i' por ser plural en el idioma original, igual que muchos otros nombres de pasta italiana.
Colocaciones
potato gnocchicheese gnocchispinach gnocchihomemade gnocchignocchi al pomodoro
Sinónimos
ñoccipotato dumplings
Palabras relacionadas
pastaraviolitortellinidumplingparmesan